Im Glas sieht er aus wie ein Pint Stout, dunkel und mit cremiger hellbrauner Krone, darunter stecken aber Gin, Rum, Whisky, Weinbrand und Port. Der Champagner bringt Frische, der Stout Röstaromen und Bitterkeit, das Ergebnis ist schwer, reich und kräftig.
20 ml
London Dry Ginz. B. Tanqueray · Gordon's · Beefeater · Bombay Sapphire · Sipsmith
20 ml
Dunkler Rumz. B. Gosling's · Myers's · Captain Morgan · Bacardi · Kraken
20 ml
Blended Scotch Whiskyz. B. Johnnie Walker · Chivas Regal · Famous Grouse · Glenfiddich · Monkey Shoulder
20 ml
Weinbrandz. B. Asbach · Torres · Metaxa · Rémy Martin · Hennessy
20 ml
Ruby Portz. B. Sandeman · Graham's · Taylor's · Cockburn's · Dow's
150 ml
Stout zum Beispiel Guinnessz. B. Guinness · Murphy's · Beamish
90 ml
Champagnerz. B. Moët & Chandon · Veuve Clicquot · Taittinger · Laurent-Perrier · Pommery
Garnitur: Keine · Eis: Ohne Eis serviert
Hangman's Blood
Dunkel, malzig und röstig, mit Trockenfrüchten vom Port, spürbarer Alkoholwärme und feiner, cremiger Perlage. Sehr stark für sein harmloses Aussehen.
Seinen Ruhm verdankt Hangman's Blood der Literatur. Der britische Schriftsteller Richard Hughes beschrieb ihn 1929 in seinem Roman A High Wind in Jamaica (deutsch: Ein Sturmwind auf Jamaika) als Mischung aus Rum, Gin, Brandy und Porter, die harmlos aussieht und alles andere als harmlos ist. Spätere Autoren und Barkeeper griffen den Namen auf und erweiterten das Rezept um Whisky, Port und Champagner.
Ein verbindliches Rezept gibt es nicht, ebenso wenig eine bekannte Ursprungsbar. Die heutige Version ist im Grunde ein sehr starker Verwandter des Black Velvet, der nur aus Stout und Champagner besteht, und gehört zur alten Tradition verstärkter Biergetränke, bei denen Stout oder Porter als Basis für Spirituosen diente.
Bekannt wurde er durch Richard Hughes' Roman A High Wind in Jamaica von 1929, in dem das Getränk beschrieben wird.
Sehr stark: 100 ml Spirituosen und Port machen ihn zu einem der schwersten Drinks in diesem Lexikon.
Ja. Hughes erwähnt Porter, der Drink wird damit etwas leichter und süßer.
Der passende Sound
Ein schweres, rauchiges Glas in einer schummrigen alten Taverne.
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