Кофе и апельсин, давняя пара в десертах, и здесь они встречаются в высоком, игристом бокале. Ванильная крем-сода смягчает всё это до состояния, близкого к жидкому апельсину в шоколаде, а водка не даёт напитку превратиться в молочный коктейль.
3,2Оценка редакции
Вкус3,3
Баланс3,2
Простота приготовления4,3
Популярность5
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Добавьте кофейный ликёр, затем завершите апельсиновым соком.
Подавайте без перемешивания с долькой апельсина, либо аккуратно перемешайте один раз, если предпочитаете равномерный вкус.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Orange Tundra
Вкус
Сладкий и игристый, с кофе, ванилью и сочным апельсином, напоминает апельсин в шоколаде. Лёгкое тело и умеренная крепость.
История и происхождение
Orange Tundra, американский хайбол неясного происхождения, сочетающий водку, кофейный ликёр, апельсиновый сок и крем-соду, безалкогольный напиток со вкусом ванили, привычный в США. Достоверных сведений о том, кто и когда его создал, не сохранилось.
По духу он находится между Black Russian, классикой на водке и кофейном ликёре, и семейством сладких, простых хайболов, удлинённых содовой. Необычная черта, сочетание кофе с апельсином, знакомое по итальянской и французской выпечке и по подаче кофе с твистом апельсиновой цедры. Традиционно напиток собирают в бокале без перемешивания, поэтому его вкус немного меняется от первого глотка к последнему.
Советы бармена
Крем-сода разных марок сильно различается по сладости; более сухая, с выраженной ванилью, держит напиток сбалансированным.
Свежевыжатый апельсиновый сок гораздо лучше режет сладость, чем сок из концентрата.
Добавьте каплю апельсинового биттера для более взрослой, ароматной версии.
Вариации
Black Russian
Родственный напиток: водка и кофейный ликёр со льдом, без сока и содовой.
Orange Tundra Float
Простая замена: добавьте небольшой шарик ванильного мороженого для десертной версии.
Часто задаваемые вопросы
Что такое крем-сода?
Сладкий газированный безалкогольный напиток со вкусом ванили, распространённый в США.
Чем можно заменить крем-соду?
Лимонно-лаймовой газировкой с несколькими каплями ванильного экстракта или имбирным элем для более пряного напитка.
Нужно ли перемешивать Orange Tundra?
Традиционно его не перемешивают, но лёгкое перемешивание даёт более ровный вкус.
Идеальный звук
80s synth pop
Cool and creamy with a retro glow.
Everybody Wants to Rule the WorldTears for FearsSpotifyYouTube
