Blassgold, glasklar und duftend nach Bitterorangenschale und honigartigem Wein. Der Lorraine liegt irgendwo zwischen Martini und Corpse Reviver, spirituosenbetont, aber weich durch Lillet und eine dosierte Portion Orangenlikör auf Cognacbasis.
45 ml
London Dry Ginz. B. Tanqueray · Gordon's · Beefeater · Bombay Sapphire · Sipsmith
25 ml
Lillet BlancBei Amazon kaufen →
15 ml
Grand MarnierBei Amazon kaufen →
Garnitur: Orangenzeste · Eis: Ohne Eis serviert
Lorraine
Trocken bis halbtrocken mit Wacholder, kandierter Orange und honigartiger Weinnote. Seidig, kräftig und aromatisch.
Der Lorraine trägt den Namen der Region im Nordosten Frankreichs, einen belegten Erfinder, eine Bar oder ein Datum gibt es aber nicht, und ein bekannter Klassiker ist er nicht. Er gehört zur Familie der gerührten Gin-Aperitifs, die Gin mit einem aromatisierten Wein und einem Likör verbinden, ein Muster vieler Cocktails aus der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts.
Beide Zutaten neben dem Gin sind französisch. Lillet ist ein Aperitifwein aus Podensac bei Bordeaux, hergestellt aus Wein und Fruchtlikören, und steckt in Klassikern wie dem Corpse Reviver No. 2 und dem Vesper. Grand Marnier verbindet Cognac mit Bitterorange und gibt dem Drink mehr Gewicht und Wärme als ein einfacher Triple Sec.
Ein französischer Aperitifwein aus Podensac bei Bordeaux, aus Wein und Fruchtlikören, der gekühlt getrunken wird.
Ja, der Drink wird dann trockener und kräuteriger; schmeckt er zu spitz, einen Barlöffel Sirup dazugeben.
Gerührt. Er enthält keinen Saft, darum bleibt er gerührt klar und seidig.
Der passende Sound
Zurückhaltender Charme aus Ostfrankreich.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
