Highballs und Longdrinks · Amaro
Zwei Arten Bitterkeit in einem Glas: Orange und Kräuter vom Campari, der Chininbiss vom Tonic. Heraus kommt ein trockener, erwachsener Longdrink, der eher Appetit macht als satt.
40 ml
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120 ml
Tonic Water gut gekühlt
Garnitur: Orangenscheibe · Eis: Eiswürfel
Campari Tonic
Trocken und deutlich bitter, mit Orangenschale, Kirsche und einem Chinin-Abgang. Knackig, spritzig und leicht im Alkohol.
Campari wurde in den 1860er Jahren von Gaspare Campari in Novara entwickelt und später in Mailand hergestellt, wo man ihn vor dem Essen gerne mit Soda trank. Die Mischung mit Tonic Water liegt nahe: Tonic bringt zusätzliche Bitterkeit durch Chinin und eine leichte Süße, die den Likör ausbalanciert.
Der Campari Tonic hat weder einen berühmten Erfinder noch ein klares Geburtsdatum. Er gehört zu den einfachen italienischen Aperitivo-Longdrinks neben Campari Soda und Campari Orange und ist eine beliebte, leichtere Alternative zum Gin Tonic. Mit den vielen hochwertigen Tonic-Sorten hat er neue Fans gewonnen, die gern verschiedene Tonics mit dem Bitter kombinieren.
Mit 40 ml Campari und 120 ml Tonic hat der Drink etwa 5 bis 6 % vol.
Klassisch eine Orangenscheibe. Grapefruit passt auch, wenn du es noch trockener magst.
1 Teil Campari auf 3 Teile Tonic ist ein guter Start. Magst du es bitterer, nimm 1 zu 2.
Der passende Sound
Eine bittersüße Aperitivo Stunde in einer stilvollen Mailänder Bar.
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