Прохладная мята, резкий лайм и ровно столько сахара, чтобы сгладить вкус, ром снизу и содовая, которая поднимает всё это наверх. Приготовленный правильно, с аккуратно примятой мятой вместо зелёных обрывков, Mojito, один из самых освежающих напитков на свете.
4,6Оценка редакции
Вкус4,6
Баланс4,5
Простота приготовления4
Популярность100
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Веточка мяты и кружок лайма · Лёд: Кубики льда
Приготовление
Положите сахар и сок лайма в бокал хайбол и размешивайте, пока сахар не растворится.
Добавьте мяту и слегка придавите мадлером, чтобы раскрыть масла.
Наполните бокал кубиками льда и добавьте ром.
Долейте содовую и аккуратно перемешайте снизу вверх.
Украсьте веточкой мяты и кружком лайма.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Mojito
Вкус
Хрустящий, мятный и цитрусовый, с лёгкой сладостью и чистой ромовой основой. Лёгкий, игристый и умеренной крепости.
История и происхождение
У самого знаменитого хайбола Кубы глубокие корни. По распространённой версии, его связывают с Эль-Драке, напитком из агуардьенте, сахара, лайма и мяты, названным в честь сэра Фрэнсиса Дрейка, чьи моряки, как утверждается, пили нечто похожее в XVI веке. Насколько прямой на самом деле эта связь, остаётся открытым вопросом, но к началу XX века сочетание рома, лайма, сахара, мяты и содовой уже прочно закрепилось в Гаване.
La Bodeguita del Medio в Старой Гаване давно называет себя родиной Mojito, а на её стене висит фраза, приписываемая Эрнесту Хемингуэю, хотя историки сомневаются, что он вообще её писал. Напиток стал всемирно популярным на рубеже тысячелетий и сегодня остаётся одним из самых заказываемых коктейлей в мире. IBA включает его в список Contemporary Classics.
Советы бармена
Слегка придавливайте мяту: измельчённая в пыль мята становится горькой и травянистой на вкус.
Растворите сахар в соке лайма перед добавлением льда, либо используйте 15 мл простого сиропа.
Хлопните веточку для украшения между ладонями перед тем, как поместить её в бокал, чтобы аромат оставался свежим при каждом глотке.
