Глубокий рубиновый цвет в бокале, терпкий и сочный на языке: La Fortuna, это то, что получается, когда классический текильный сауэр встречается с гранатом. Фрукт добавляет приятную терпкость, почти как танин красного вина, и не даёт агавовой сладости стать приторной.
50 ml
текила бланконапример Olmeca Altos · Patrón · Don Julio · Espolòn · El Jimador
25 ml
гранатовый сок
25 ml
сок лайма
15 ml
сироп агавы
Украшение: Долька лайма · Лёд: Кубики льда
La Fortuna
Терпкий и фруктовый, с гранатовой терпкостью, ярким лаймом и перечной агавой. Освежающий и умеренно крепкий.
La Fortuna, «удача» по-испански, современный рецепт, опубликованный производителем текилы для демонстрации своей бланко. Это не старая классика, и задокументированного бара происхождения у неё нет; корни лежат в семействе Маргариты: спирт, лайм и подсластитель, с добавлением гранатового сока для цвета и терпкости.
Гранат стал популярным коктейльным ингредиентом в 2000-х годах, когда бутилированный несладкий сок стало легко найти. Это также возвращает к более старой барной традиции: настоящий гренадин изначально был гранатовым сиропом, задолго до того, как большинство коммерческих версий превратились в простые красные сахарные сиропы.
Текила бланко из 100 процентов агавы сохраняет напиток свежим и позволяет раскрыться фрукту.
Только настоящий гранатовый гренадин, и тогда уменьшите количество агавового сиропа, поскольку гренадин намного слаще сока.
Это близкий родственник: та же основа из текилы, лайма и подсластителя, но с гранатовым соком вместо апельсинового ликёра.
Идеальный звук
Lucky nights and bold toasts.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
