Короткие напитки · Коньяк · Официальный IBA

French Connection

Коньяк и амаретто в равных долях, слегка размешанные со льдом. Сухофрукты и дуб встречаются с миндалём и сладостью косточек вишни в напитке, на который уходит тридцать секунд.

3,6Оценка редакции
Вкус3,6
Баланс3,5
Простота приготовления4,9
Популярность40
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал рокс
  • ТехникаСобрано в бокале
  • СложностьЛегко
  • Время2 мин
  • КрепостьКрепкий (примерно 30 % об.)
Перейти к рецепту ↓
French Connection коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Без украшения · Лёд: Кубики льда

Приготовление

  1. Наполните бокал рокс кубиками льда.
  2. Налейте коньяк и амаретто.
  3. Слегка размешайте около 10 секунд, чтобы охладить и соединить напиток.
  4. Подавайте без украшения.

Смотрите, как готовят

French Connection

Вкус

Сладкий миндаль и марципан поверх тёплых коньячных нот изюма, ванили и дуба. Мягкий, насыщенный и крепкий.

История и происхождение

French Connection принадлежит к семейству Godfather, где спиртной напиток сочетают со льдом с амаретто: скотч даёт Godfather, водка Godmother, а коньяк French Connection. Эти напитки стали популярны в 1970-е годы, и название обычно связывают с фильмом 1971 года «Французский связной».

Отдельный создатель не задокументирован. IBA включает напиток в список Contemporary Classics, указывая равные части коньяка и амаретто, поданные в бокале олд-фешн со льдом.

Советы бармена

  • Многие предпочитают меньше амаретто, например 45 мл коньяка на 25 мл амаретто, для более сухого напитка.
  • Один крупный кубик льда тает медленнее и сохраняет насыщенную текстуру.
  • Коньяк категории VS или VSOP идеален: очень старые коньяки лучше пить в чистом виде.

Вариации

Godfather
Шотландский виски вместо коньяка.
Godmother
Водка вместо коньяка для более лёгкого и сладкого напитка.

Часто задаваемые вопросы

Назван ли French Connection в честь фильма?

Это распространённое объяснение, поскольку популярность напитка выросла в 1970-е годы, но ни создатель, ни первый рецепт не задокументированы.

Можно ли использовать бренди вместо коньяка?

Да, подойдёт любой хороший виноградный бренди.

Подают ли его со льдом?

Да, по стандарту IBA его подают в бокале олд-фешн, наполненном льдом.

Идеальный звук

1970s film soul and funk

Smooth, warm and a little cinematic.

  1. Theme from ShaftIsaac Hayes Spotify YouTube
  2. Can't Get Enough of Your Love, BabeBarry White Spotify YouTube
  3. Let's Get It OnMarvin Gaye Spotify YouTube

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Вам может понравиться

Обновлено: