Физзи Эппл: яблочный водочный хайбол

Ингредиенты

Украшение: Долька яблока · Лёд: Кубики льда

Приготовление

Наполните хайбол кубиками льда.
Добавьте яблочную водку и яблочный сок.
Долейте лимонадом и аккуратно перемешайте.
Украсьте тонкой долькой яблока.

Смотрите, как готовят

Физзи Эппл

Вкус

Сладкое, сочное яблоко с легкой лимонной искристостью и почти без алкогольного жара. Освежающий и простой.

История и происхождение

Физзи Эппл, простой современный хайбол из эпохи ароматизированных водок, широко распространившихся с 1990х годов. У него нет ни задокументированного создателя, ни конкретного бара за спиной.

Коктейль следует классической формуле хайбола: крепкий алкоголь, увенчанный большим количеством безалкогольного миксера, здесь смесью яблочного сока и лимонада. Похожие сочетания популярны по всей Европе, от немецкой традиции Apfelschorle, смешивающей яблочный сок с газированной водой, до водочно-яблочных вечериночных коктейлей.

Советы бармена

Нарежьте дольку яблока непосредственно перед подачей или смажьте ее лимонным соком, чтобы она не потемнела.
Замените лимонад содовой, если хотите более сухой коктейль.
Обычная водка тоже подойдет; добавьте каплю лимонного сока для свежести.

Вариации

Простой вариант: корица: Добавьте палочку корицы и используйте имбирный эль вместо лимонада для осенней версии.
Эппл Шприц: Замените лимонад охлажденным просекко.