Фарнелл: теннессийский виски и лимонад

Ингредиенты

40 ml теннессийский вискинапример Jack Daniel's · George Dickel
120 ml газировка лимон-лайм

Украшение: Кружочек лайма и веточка мяты · Лёд: Кубики льда

Приготовление

Наполните бокал коллинз до краев кубиками льда.
Влейте виски.
Долейте холодным лимонадом и один раз аккуратно перемешайте.
Украсьте кружочком лайма и веточкой мяты, хлопнутой между ладонями.

Смотрите, как готовят

Фарнелл

Вкус

Кисло-сладкий лимон с ванилью, карамелью и легкой угольной нотой от виски. Легкий, игристый и очень легко пьется.

История и происхождение

Фарнелл, простой хайбол из виски и лимонада, происхождение названия которого не задокументировано. Он принадлежит давней традиции: американский виски с лимоном и сахаром пьют с XIX века, а виски с лимонадом, один из самых распространенных барных заказов в пабах и на барбекю.

Самый известный родственник, Lynchburg Lemonade, названный в честь теннессийского дома винокурни Jack Daniel's, добавляет трипл-сек и лимонно-лаймовую газировку. Фарнелл делает все проще, позволяя виски и лимонаду говорить самим за себя.

Советы бармена

Мутный, не слишком сладкий лимонад на вкус натуральнее прозрачной лимонной газировки.
Для домашней версии смешайте 20 мл лимонного сока, 15 мл простого сиропа и содовую вместо лимонада.
Много льда сохраняет коктейль холодным и замедляет разбавление.

Вариации

Lynchburg Lemonade: Добавьте 15 мл трипл-сека и 15 мл лимонного сока, долейте лимонно-лаймовой газировкой.
Простой вариант: имбирь: Замените половину лимонада имбирным элем для более пряного коктейля.