Где-то между Пина Коладой и шоколадным молочным коктейлем находится этот замороженный напиток цвета мокко. Он густой, холодный и сладкий, кокос смягчает кофе и какао, а сверху посыпка мускатного ореха.
3,8Оценка редакции
Вкус3,9
Баланс3,6
Простота приготовления3,6
Популярность25
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Свежетертый мускатный орех · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Добавьте ром, кофейный ликер, крем-де-какао, кокосовые сливки и молоко в блендер.
Добавьте около одного стакана льда.
Взбивайте до густой однородности, 20-30 секунд.
Перелейте в бокал харрикейн.
Натрите мускатный орех сверху и подавайте с соломинкой.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Бушвакер
Вкус
Сладкий, сливочный и холодный, с шоколадом и кофе впереди и кокосом на финале. На вкус легче, чем есть на самом деле.
История и происхождение
Бушвакер обычно приписывают Ship's Store и Sapphire Pub на острове Сент-Томас на Американских Виргинских островах, где создателем чаще всего называют бармена Энджи Конильяро в середине 1970-х годов. Напиток был создан как хмельное замороженное лакомство для пляжной публики.
Напиток попал на побережье Мексиканского залива США, где Sandshaker Lounge на пляже Пенсаколы прославил его, а бары вроде Flora-Bama на границе Флориды и Алабамы переняли рецепт. Сегодня он относится к семейству смешанных в блендере десертных напитков вроде Мадслайда и Пина Колады, и рецепты сильно варьируются в количестве рома и молока.
Советы бармена
Используйте подслащенные кокосовые сливки, а не кокосовое молоко; они дают и сахар, и плотность.
Добавляйте лед постепенно: слишком много разбавляет вкус и делает напиток ледяным, а не кремовым.
Шарик ванильного мороженого вместо части льда превращает его в настоящий десертный шейк.
Вариации
Пенсаколский Бушвакер
Стиль побережья Мексиканского залива, часто крепче и слаще, иногда завершается флоатером темного рома.
Мадслайд
Родственник на водке, кофейном ликере и ирландских сливках, взбитый или смешанный в блендере.
Часто задаваемые вопросы
Что входит в Бушвакер?
Темный ром, кофейный ликер, темный крем-де-какао, кокосовые сливки и молоко, взбитые со льдом.
Бушвакер крепкий?
В нем три спиртных ингредиента, но молоко и лед делают его мягким на вкус, поэтому он крепче, чем кажется.
Можно ли приготовить без блендера?
Да. Энергично взбейте все со льдом и процедите на колотой лед. Напиток будет более жидким, но таким же вкусным.
Идеальный звук
Caribbean island reggae
Frozen dessert under a palm tree.
Three Little BirdsBob Marley & The WailersSpotifyYouTube
You Can Get It If You Really WantJimmy CliffSpotifyYouTube