Замороженные напитки · Ром

Бушвакер

Где-то между Пина Коладой и шоколадным молочным коктейлем находится этот замороженный напиток цвета мокко. Он густой, холодный и сладкий, кокос смягчает кофе и какао, а сверху посыпка мускатного ореха.

3,8Оценка редакции
Вкус3,9
Баланс3,6
Простота приготовления3,6
Популярность25
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал hurricane
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьЛёгкий (примерно 10 % об.)
  • ПроисхождениеВиргинские о-ва (США), 1970s
Перейти к рецепту ↓
Бушвакер коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Свежетертый мускатный орех · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Добавьте ром, кофейный ликер, крем-де-какао, кокосовые сливки и молоко в блендер.
  2. Добавьте около одного стакана льда.
  3. Взбивайте до густой однородности, 20-30 секунд.
  4. Перелейте в бокал харрикейн.
  5. Натрите мускатный орех сверху и подавайте с соломинкой.

Смотрите, как готовят

Бушвакер

Вкус

Сладкий, сливочный и холодный, с шоколадом и кофе впереди и кокосом на финале. На вкус легче, чем есть на самом деле.

История и происхождение

Бушвакер обычно приписывают Ship's Store и Sapphire Pub на острове Сент-Томас на Американских Виргинских островах, где создателем чаще всего называют бармена Энджи Конильяро в середине 1970-х годов. Напиток был создан как хмельное замороженное лакомство для пляжной публики.

Напиток попал на побережье Мексиканского залива США, где Sandshaker Lounge на пляже Пенсаколы прославил его, а бары вроде Flora-Bama на границе Флориды и Алабамы переняли рецепт. Сегодня он относится к семейству смешанных в блендере десертных напитков вроде Мадслайда и Пина Колады, и рецепты сильно варьируются в количестве рома и молока.

Советы бармена

  • Используйте подслащенные кокосовые сливки, а не кокосовое молоко; они дают и сахар, и плотность.
  • Добавляйте лед постепенно: слишком много разбавляет вкус и делает напиток ледяным, а не кремовым.
  • Шарик ванильного мороженого вместо части льда превращает его в настоящий десертный шейк.

Вариации

Пенсаколский Бушвакер
Стиль побережья Мексиканского залива, часто крепче и слаще, иногда завершается флоатером темного рома.
Мадслайд
Родственник на водке, кофейном ликере и ирландских сливках, взбитый или смешанный в блендере.

Часто задаваемые вопросы

Что входит в Бушвакер?

Темный ром, кофейный ликер, темный крем-де-какао, кокосовые сливки и молоко, взбитые со льдом.

Бушвакер крепкий?

В нем три спиртных ингредиента, но молоко и лед делают его мягким на вкус, поэтому он крепче, чем кажется.

Можно ли приготовить без блендера?

Да. Энергично взбейте все со льдом и процедите на колотой лед. Напиток будет более жидким, но таким же вкусным.

Идеальный звук

Caribbean island reggae

Frozen dessert under a palm tree.

  1. Three Little BirdsBob Marley & The Wailers Spotify YouTube
  2. You Can Get It If You Really WantJimmy Cliff Spotify YouTube
  3. Jamaica FarewellHarry Belafonte Spotify YouTube

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: