Тики-коктейли · Ром

Hurricane

Глубокий коралловый цвет в высоком изогнутом бокале, аромат маракуйи и апельсина. На вкус это похоже на праздник, но две порции рома делают этот напиток тем, который стоит пить не спеша.

3,7Оценка редакции
Вкус3,8
Баланс3,6
Простота приготовления3,8
Популярность65
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал hurricane
  • ТехникаВзболтано
  • СложностьЛегко
  • Время4 мин
  • КрепостьСредний (примерно 15 % об.)
  • ПроисхождениеСоединенные Штаты, 1940s
Перейти к рецепту ↓
Hurricane коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Долька апельсина и вишня · Лёд: Кубики льда

Приготовление

  1. Добавьте оба рома, маракуйю, сок лайма, апельсиновый сок и гренадин в шейкер со льдом.
  2. Энергично встряхивайте 12–15 секунд.
  3. Процедите в бокал hurricane, наполненный свежим льдом.
  4. Украсьте половинкой дольки апельсина и вишней.

Смотрите, как готовят

Hurricane

Вкус

Фруктовый и терпкий, с маракуйей, лаймом и апельсином поверх насыщенной ромовой основы. Сладкий, яркий и крепкий.

История и происхождение

Hurricane неразрывно связан с Pat O'Brien's, баром во Французском квартале Нового Орлеана. По собственной версии бара, он был создан там в 1940-х годах, когда виски был в дефиците, а дистрибьюторы заставляли бары закупать большие партии рома, чтобы получить другие спиртные напитки. Чтобы использовать этот ром, бар смешивал его с маракуйей и другими соками и подавал в бокалах в форме штормовых ламп, что и дало напитку название.

Hurricane стал символом ночной жизни Нового Орлеана и Марди Гра. Его репутацию подпортили ярко-красные готовые смеси, но, приготовленный на свежем соке и настоящей маракуйе, это хорошо сбалансированный тропический сауэр.

Советы бармена

  • Настоящее пюре маракуйи или хороший сироп необходимы: это фирменный вкус напитка.
  • Полностью уберите гренадин, если ваш сироп маракуйи уже достаточно сладкий и насыщенный по цвету.
  • Подавайте на колотом льду для более тропической, быстрее охлаждающейся версии.

Вариации

В стиле Pat O'Brien's
Фирменная версия бара готовится на роме и их собственной смеси маракуйи, более сладкой и красной.
Ямайский вариант
Лёгкий вариант: используйте выдержанный ямайский ром в качестве тёмного для большей глубины и характера.

Часто задаваемые вопросы

Где был изобретён Hurricane?

В баре Pat O'Brien's в Новом Орлеане в 1940-х годах, согласно собственной истории бара.

Почему он называется Hurricane?

Его подавали в бокалах в форме штормовых ламп, что и дало название бокалу и напитку.

Насколько крепкий Hurricane?

С 90 мл рома это крепкий напиток, примерно равный двум стандартным коктейлям.

Идеальный звук

New Orleans rhythm and blues

A stormy, fruity party on Bourbon Street.

  1. Right Place Wrong TimeDr. John Spotify YouTube
  2. Cissy StrutThe Meters Spotify YouTube
  3. Blueberry HillFats Domino Spotify YouTube

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: