Smoothie pêche yaourt : recette à la noix de coco

Smoothie yaourt et pêche à l'huile de coco

Un smoothie de placard qui fonctionne toute l'année : pêches en conserve fondantes, yaourt frais et lait, mixés en moins d'une minute. L'huile de coco ajoute un arôme léger et rond.

3,6Note de la rédaction

Goût3,5

Équilibre3,3

Facilité4,4

Popularité12

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

125 g yaourt nature
200 g pêches au sirop
1 c. à café huile de coco
150 ml lait

Décoration: Tranche de pêche · Glace: Servi sans glace

Préparation

Égouttez bien les pêches dans une passoire.
Mettez les pêches, le yaourt et le lait dans le blender et lancez-le.
Versez l'huile de coco fondue pendant que le blender tourne.
Mixez pendant environ 40 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et versez dans un verre.

Regardez la préparation

Smoothie yaourt et pêche à l'huile de coco

Goût

Sucré, onctueux et lisse, avec une saveur de pêche douce et une pointe de coco.

À propos de ce smoothie

Les pêches en conserve sont pratiques, car elles sont toujours mûres et tendres et se mixent en une texture soyeuse. Leur douceur dépend du liquide dans lequel elles sont conservées : les fruits au jus sont plus légers que les fruits au sirop, égouttez-les donc dans tous les cas. Le yaourt et le lait rendent le smoothie onctueux et lui apportent des protéines. Un bon choix pour le petit déjeuner quand il n'y a pas de fruits frais à la maison.

Conseils du barman

Choisissez des pêches au jus plutôt qu'au sirop pour garder la douceur sous contrôle.
Mettez la boîte au réfrigérateur à l'avance pour que le smoothie soit bien frais.