Smoothie vert aux mûres

La pomme verte acidulée et les mûres sombres donnent beaucoup de goût à ce smoothie aux feuilles. Les épinards et la laitue restent en retrait et apportent de la fraîcheur plutôt qu'un goût d'herbe.

3,1Note de la rédaction

Goût3

Équilibre3

Facilité3,8

Popularité25

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

60 g mûres
20 g pousses d’épinard
3 feuilles laitue
1 pomme verte
150 ml eau

Décoration: Quelques mûres · Glace: Servi sans glace

Préparation

Lavez soigneusement la laitue et les pousses d'épinard.
Rincez les mûres.
Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Mixez le tout avec l'eau froide environ 60 secondes jusqu'à ce que ce soit lisse.

Regardez la préparation

Smoothie vert aux mûres

Goût

Frais et acidulé, avec la pomme verte croquante, le fruit sombre des baies et une note végétale douce ; léger et fluide.

À propos de ce smoothie

Les smoothies verts associent légumes-feuilles et fruits, et le choix du fruit décide si le résultat paraît frais ou herbacé. La pomme verte acidulée et les mûres apportent assez d'acidité et d'arômes pour porter sans peine les épinards et la laitue.

La couleur ne sera pas vert vif : les mûres la font virer au brun olive terreux, ce qui est normal. Les légumes-feuilles apportent folates et fibres, les mûres de la vitamine C. Une option légère et peu sucrée pour le petit déjeuner ou en milieu de matinée.

Conseils du barman

Ajoutez une demi-banane si vous préférez un smoothie vert plus sucré et plus crémeux.
Mettez d'abord les feuilles avec l'eau et mixez-les brièvement avant d'ajouter les fruits ; elles seront plus finement broyées.