Smoothie gingembre épinards : recette à la pomme verte

Smoothie gingembre et épinards à la pomme verte

La pomme verte acidulée et un morceau de gingembre frais réveillent ce smoothie vert. D'abord frais et acidulé, il laisse ensuite le gingembre réchauffer la gorge.

3,1Note de la rédaction

Goût2,9

Équilibre3

Facilité3,8

Popularité20

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

5 g gingembre
20 g pousses d’épinard
1 pomme verte
150 ml eau
1 c. à café sirop d’agave (facultatif)

Décoration: Tranche de pomme · Glace: Servi sans glace

Préparation

Épluchez le gingembre avec une petite cuillère et hachez-le finement.
Rincez les épinards ; lavez les pommes, retirez les trognons et coupez-les en quartiers.
Mixez le gingembre, les épinards, les pommes et l'eau pendant environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Goûtez, sucrez au sirop d'agave si nécessaire et versez dans un verre.

Regardez la préparation

Smoothie gingembre et épinards à la pomme verte

Goût

Acidulé et vif, avec un goût vert net et une finale réchauffante au gingembre ; corps léger.

À propos de ce smoothie

Les pommes vertes comme la Granny Smith sont croquantes et acidulées, et elles donnent aux smoothies verts une acidité nette et rafraîchissante. Le gingembre frais ajoute une chaleur réchauffante que beaucoup apprécient le matin. Les pousses d'épinards apportent la couleur et un goût vert doux. Avec l'eau pour base, le smoothie est léger et peu sucré ; un peu de sirop d'agave peut équilibrer l'acidité si nécessaire. Un début de journée tonique.

Conseils du barman

Commencez par un petit morceau de gingembre ; son piquant augmente à mesure que l'on mixe.
Conservez le gingembre frais au congélateur et râpez-le congelé ; il se garde des mois.