La manzana verde ácida y las moras oscuras dan mucho sabor a este smoothie de hojas. Las espinacas y la lechuga quedan en segundo plano y aportan frescura más que un sabor a hierba.
3,1Valoración de la redacción
Sabor3
Equilibrio3
Facilidad3,8
Popularidad25
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Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Tritura todo con el agua fría unos 60 segundos hasta que quede fino.
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Smoothie verde con moras
Sabor
Fresco y ácido, con manzana verde crujiente, fruta de baya oscura y una suave nota vegetal; ligero y fluido.
Sobre este smoothie
Los smoothies verdes combinan hojas con fruta, y la elección de la fruta decide si el resultado sabe fresco o a hierba. La manzana verde ácida y las moras aportan suficiente acidez y aroma para sostener sin problema las espinacas y la lechuga.
El color no será verde vivo: las moras lo vuelven de un pardo oliva terroso, y es normal. Las hojas verdes aportan folato y fibra; las moras, vitamina C. Una opción ligera y con poco azúcar para el desayuno o a media mañana.
Consejos del bartender
Añade medio plátano si prefieres un smoothie verde más dulce y cremoso.
Pon primero las hojas con el agua y tritúralas un momento antes de añadir la fruta; así quedan más finas.
Variaciones
Mezcla de bayas
Sustituye la mitad de las moras por arándanos para un vaso más dulce y oscuro.
Preguntas frecuentes
¿Por qué mi smoothie es marrón y no verde?
Los pigmentos oscuros de las moras se mezclan con el verde de las hojas. Es normal y no afecta al sabor.
¿Es vegano?
Sí, solo lleva fruta, hojas y agua.
¿Puedo usar kale en lugar de espinacas?
Sí, pero usa menos y quita los tallos; el kale tiene un sabor más intenso.