Pomme rouge et poire en font le plus sucré des smoothies à l'iceberg. La laitue se remarque à peine : elle garde simplement les fruits légers et rafraîchissants.
3,2Note de la rédaction
Goût3,2
Équilibre2,9
Facilité4,1
Popularité6
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez la laitue iceberg.
Lavez la pomme et la poire, retirez les trognons et coupez-les en morceaux.
Mixez le tout avec l'eau froide environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Servez aussitôt.
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Regardez la préparation
Smoothie laitue iceberg, pomme et poire
Goût
Doux et fruité, avec une pomme sucrée, une poire juteuse et un fond net et croquant.
À propos de ce smoothie
Les pommes rouges sont généralement plus sucrées et moins acides que les vertes, et la poire mûre ajoute une texture tendre et juteuse. La laitue iceberg apporte de l'eau et une fraîcheur neutre, si bien que le smoothie reste léger au lieu de ressembler à une épaisse purée de fruits.
C'est un smoothie facile pour utiliser les pommes et les poires de la corbeille à fruits. Il est assez doux pour les enfants et fait une bonne boisson de petit-déjeuner, accompagnée de quelque chose de plus consistant.
Conseils du barman
Ajoutez une pincée de cannelle pour une touche automnale.
Utilisez une poire bien mûre pour la texture la plus soyeuse.
Variantes
Au gingembre
Une fine tranche de gingembre frais apporte chaleur et une pointe d'épice.
Questions fréquentes
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, il ne contient que de la laitue, des fruits et de l'eau.
Faut-il éplucher les fruits ?
Non, les peaux bien lavées se mixent sans problème et apportent des fibres.
Quelles pommes conviennent le mieux ?
Les variétés sucrées comme Gala, Fuji ou Pink Lady.