Deux fruits du verger, de l'eau fraîche et une pincée de cannelle : difficile de faire plus simple. Il rappelle un crumble aux pommes frais, à boire, et sans sucre.
1
pomme rouge
½
poire
150 ml
eau
1 c. à café
jus de citron
pincée de
cannelle moulue (facultatif)
Décoration: Une pincée de cannelle · Glace: Servi sans glace
Smoothie pomme et poire à la cannelle
Frais et fruité, légèrement acidulé, avec le corps tendre de la poire et une chaude pointe de cannelle.
La pomme et la poire forment un duo d'automne classique, disponible en bonne qualité une grande partie de l'année. Mixées entières, elles gardent leurs fibres, ce qui donne à la boisson plus de corps qu'un jus pressé. Un peu de jus de citron empêche le brunissement et relève la saveur, et la cannelle apporte de la chaleur. Avec l'eau pour seul liquide, le smoothie reste léger et très économique. À savourer au petit déjeuner ou pour un en-cas rapide l'après-midi.
Non. Lavez-la bien ; la peau se mixe sans problème dans la plupart des blenders et apporte des fibres.
Oui, le smoothie est entièrement végétal.
La pomme coupée s'oxyde rapidement. Le jus de citron ralentit ce phénomène, mais le mieux reste de le boire aussitôt.
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