Apfel-Birnen-Smoothie mit Zimt: Einfaches Rezept

Apfel-Birnen-Smoothie mit Zimt

Zwei Sorten Kernobst, kaltes Wasser und eine Prise Zimt: Viel einfacher geht ein Smoothie nicht. Er schmeckt ein wenig wie ein frischer, trinkbarer Apfelcrumble, nur ohne Zucker.

3,6Redaktionswertung

Geschmack3,5

Balance3,3

Einfachheit4,4

Beliebtheit15

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Roter Apfel entkernt
½ Birne entkernt
150 ml Wasser
1 TL Zitronensaft
Prise Gemahlener Zimt (optional)

Garnitur: Eine Prise Zimt · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Apfel und Birnenhälfte waschen, entkernen und vierteln.
Obst, kaltes Wasser und Zitronensaft in den Mixer geben.
40 bis 60 Sekunden glatt mixen.
Ins Glas füllen und mit einer Prise Zimt bestäuben.

Geschmack

Frisch und fruchtig, leicht säuerlich, mit weichem Birnenkörper und warmem Hauch von Zimt.

Über diesen Smoothie

Apfel und Birne sind ein klassisches Herbstpaar und fast das ganze Jahr in guter Qualität zu haben. Im Ganzen gemixt behalten sie ihre Ballaststoffe, deshalb hat der Drink mehr Körper als gepresster Saft. Ein wenig Zitronensaft verhindert, dass er braun wird, und schärft den Geschmack, Zimt bringt Wärme. Mit Wasser als einziger Flüssigkeit bleibt der Smoothie leicht und günstig. Ideal zum Frühstück oder als schneller Snack am Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

Ein kräftiger Mixer hilft bei festen Äpfeln; mit einem schwächeren Gerät das Obst kleiner schneiden.
Für mehr Süße lieber eine reife Birne wählen, statt Zucker zuzugeben.