Le persil ne sert pas qu'à décorer les assiettes. Mixé avec une pomme rouge sucrée et de l'eau de coco bien fraîche, il donne un smoothie léger et frais, à la finale herbacée nette.
1
pomme rouge
10 g
persil plat
150 ml
eau de coco
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie pomme et persil à l'eau de coco
Frais, doucement sucré et vert, avec la pomme en attaque et une note poivrée de persil en finale.
Le persil plat a une saveur plus marquée et plus ronde que le persil frisé et se mixe plus facilement. C'est une bonne source de vitamine K et il contient aussi de la vitamine C. Dans un smoothie, un petit bouquet suffit à apporter de la fraîcheur sans transformer la boisson en salade.
Les pommes rouges comme la Gala ou la Pink Lady sont assez sucrées pour équilibrer l'herbe. L'eau de coco ajoute une douceur subtile et est naturellement riche en potassium. Ensemble, ils forment une boisson légère pour le matin ou après l'entraînement.
Oui, mais il est un peu plus fibreux et plus amer. Mixez un peu plus longtemps.
Oui, de l'eau froide ou du jus de pomme dilué dans de l'eau conviennent tous deux.
Oui, il est entièrement végétal.
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