El perejil no sirve solo para decorar platos. Triturado con una manzana roja dulce y agua de coco fría, da un smoothie ligero y fresco con un final herbal limpio.
1
manzana roja
10 g
perejil liso
150 ml
agua de coco
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de manzana y perejil con agua de coco
Fresco, suavemente dulce y verde, con manzana al principio y una nota picante de perejil al final.
El perejil de hoja plana tiene un sabor más intenso y redondo que el rizado y se tritura con más facilidad. Es buena fuente de vitamina K y también contiene vitamina C. En un smoothie basta con un manojito para aportar frescor sin convertir la bebida en una ensalada.
Las manzanas rojas como Gala o Pink Lady son lo bastante dulces como para equilibrar la hierba. El agua de coco añade un dulzor sutil y es rica en potasio de forma natural. Juntas forman una bebida ligera para las mañanas o después de entrenar.
Sí, pero es algo más fibroso y amargo. Tritúralo un poco más.
Sí, funcionan el agua fría o el zumo de manzana diluido con agua.
Sí, es completamente vegetal.
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