Петрушка нужна не только для украшения тарелок. Смешанная со сладким красным яблоком и охлаждённой кокосовой водой, она даёт лёгкий, свежий смузи с чистым травяным финишем.
2,9Оценка редакции
Вкус2,7
Баланс2,5
Простота приготовления4,4
Популярность10
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Вымойте яблоко, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки.
Вымойте петрушку и стряхните воду, оставьте только листья и тонкие верхние стебли.
Взбейте яблоко, петрушку и охлаждённую кокосовую воду около 60 секунд до однородности.
Перелейте в стакан и пейте свежим.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи с яблоком, петрушкой и кокосовой водой
Вкус
Свежий, слегка сладкий и зелёный, с яблоком на первом плане и перечной нотой петрушки в конце.
Об этом смузи
Плосколистная петрушка обладает более насыщенным, округлым вкусом, чем кудрявая, и легче измельчается. Она хороший источник витамина К и также содержит витамин С. В смузи небольшого пучка достаточно, чтобы добавить свежести, не превращая напиток в салат.
Красные яблоки, такие как гала или пинк леди, достаточно сладкие, чтобы уравновесить траву. Кокосовая вода добавляет тонкую сладость и естественно богата калием. Вместе они создают лёгкий напиток для утра или после тренировки.
Советы бармена
Заранее охладите кокосовую воду, так как в смузи нет льда или замороженных фруктов.
Немного лимонного сока дольше сохраняет яркий зелёный цвет.
Вариации
С огурцом
Добавьте кусочек огурца длиной 5 см для ещё более лёгкого, освежающего напитка.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать кудрявую петрушку?
Да, но она немного более волокнистая и горьковатая. Взбивайте чуть дольше.
Можно ли заменить кокосовую воду?
Да, подойдёт холодная вода или яблочный сок, разбавленный водой.