Smoothies

Smoothie crémeux pomme et mûre au lait de coco

Les pommes et les mûres vont de pair à la fin de l'été, dans les crumbles comme dans les smoothies. Le lait de coco rend cette version crémeuse et adoucit l'acidité des baies.

3,9Note de la rédaction
Goût3,8
Équilibre3,8
Facilité4,2
Popularité10
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie crémeux pomme et mûre au lait de coco cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez la pomme et la poire, retirez les trognons et coupez-les en morceaux.
  2. Triez et rincez les mûres.
  3. Mixez le tout avec le lait de coco jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  4. Versez dans un verre et servez.

Regardez la préparation

Smoothie crémeux pomme et mûre au lait de coco

Goût

Crémeux et fruité, avec une mûre profonde, une pomme sucrée et une finale douce de coco.

À propos de ce smoothie

Pomme et mûre forment un duo traditionnel de la pâtisserie britannique et allemande, et il fonctionne tout aussi bien en verre. Les mûres apportent une saveur de baies profonde et vineuse ainsi qu'une couleur sombre, la pomme et la poire la douceur. Les mûres sont connues pour leur teneur en fibres.

À la fin de l'été, on peut souvent cueillir des mûres dans les haies, sinon les mûres surgelées font très bien l'affaire. Ce smoothie convient au petit-déjeuner ou à une pause tranquille l'après-midi.

Conseils du barman

  • N'utilisez que des mûres bien noires et tendres, les rouges sont encore acides.
  • Une pincée de cannelle lui donne un goût de crumble.

Variantes

Crumble aux mûres
Mixez 1 c. à soupe de flocons d'avoine et une pincée de cannelle.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser des mûres surgelées ?

Oui, elles conviennent très bien.

Les pépins posent-ils problème ?

Ils sont comestibles. Filtrez le smoothie si vous le préférez parfaitement lisse.

Est-il végan ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

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