Smoothie cremoso de manzana y moras con leche de coco
Las manzanas y las moras van juntas a finales del verano, en los crumbles y en los smoothies. La leche de coco hace esta versión cremosa y suaviza la acidez de las bayas.
3,9Valoración de la redacción
Sabor3,8
Equilibrio3,8
Facilidad4,2
Popularidad10
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Lava la manzana y la pera, quítales el corazón y córtalas en trozos.
Revisa y enjuaga las moras.
Tritura todo con la leche de coco hasta que quede cremoso.
Sírvelo en un vaso.
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Smoothie cremoso de manzana y moras con leche de coco
Sabor
Cremoso y afrutado, con mora intensa, manzana dulce y un suave final de coco.
Sobre este smoothie
La manzana con mora es una pareja tradicional de la repostería británica y alemana, y funciona igual de bien en un vaso. Las moras aportan un sabor a baya profundo y vinoso y un color oscuro, y la manzana y la pera, el dulzor. Las moras son conocidas por su contenido de fibra.
A finales del verano a menudo se pueden recoger moras de los setos; si no, las congeladas cumplen muy bien. Este smoothie encaja en el desayuno o en una pausa tranquila por la tarde.
Consejos del bartender
Usa solo moras totalmente negras y blandas; las rojas todavía están ácidas.
Una pizca de canela le da sabor a crumble.
Variaciones
Crumble de moras
Tritura 1 cucharada de copos de avena y una pizca de canela.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar moras congeladas?
Sí, funcionan muy bien.
¿Las pepitas son un problema?
Son comestibles; cuela el smoothie si lo prefieres fino.