Smoothies

Cremiger Apfel-Brombeer-Smoothie mit Kokosmilch

Äpfel und Brombeeren gehören im Spätsommer zusammen, im Crumble und im Smoothie. Kokosmilch macht diese Version cremig und mildert die Säure der Beeren.

3,9Redaktionswertung
Geschmack3,8
Balance3,8
Einfachheit4,2
Beliebtheit10
Leserwertung: Noch keine Leserwertungen. Sei der Erste.
  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Apfel und Birne waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
  2. Brombeeren verlesen und abbrausen.
  3. Alles mit der Kokosmilch cremig mixen.
  4. In ein Glas füllen und servieren.

Geschmack

Cremig und fruchtig, mit tiefer Brombeere, süßem Apfel und weichem Kokosabgang.

Über diesen Smoothie

Apfel und Brombeere sind ein traditionelles Paar beim Backen, in England wie bei uns, und im Glas funktionieren sie genauso gut. Brombeeren bringen ein tiefes, fast weiniges Beerenaroma und eine dunkle Farbe, Apfel und Birne die Süße. Brombeeren sind bekannt für ihre Ballaststoffe.

Im Spätsommer kannst du Brombeeren oft direkt an Hecken pflücken, sonst tun es gefrorene. Der Smoothie passt zum Frühstück oder zu einer ruhigen Pause am Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

  • Nimm nur ganz schwarze, weiche Brombeeren, rote sind noch sauer.
  • Eine Prise Zimt gibt ihm Crumble-Charakter.

Varianten

Brombeer-Crumble
1 EL Haferflocken und eine Prise Zimt mitmixen.

Häufige Fragen

Kann ich TK-Brombeeren nehmen?

Ja, sie eignen sich sehr gut.

Stören die Kerne?

Sie sind essbar. Magst du es glatt, streich den Smoothie durch ein Sieb.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

Cocktail bewerten

Leserwertung

Das könnte dir auch schmecken

Aktualisiert: