Recette smoothie pomme ananas au fruit de la passion

Smoothie pomme et ananas au fruit de la passion

C'est le fruit de la passion qui rend ce verre mémorable. Son acidité parfumée se pose sur la pomme et l'ananas juteux, et la menthe fraîche rafraîchit la finale.

3,6Note de la rédaction

Goût3,8

Équilibre3,4

Facilité3,8

Popularité15

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

1 pomme rouge
100 g ananas
1 fruit de la passion
5 feuilles feuilles de menthe
200 ml eau
1 c. à café sirop d’agave (facultatif)

Décoration: Des feuilles de menthe · Glace: Servi sans glace

Préparation

Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la grossièrement.
Épluchez l'ananas et coupez-le en dés ; lavez la menthe.
Coupez le fruit de la passion en deux et prélevez la pulpe.
Mixez le tout avec l'eau froide jusqu'à obtenir une texture lisse, puis sucrez au sirop d'agave selon votre goût.

Regardez la préparation

Smoothie pomme et ananas au fruit de la passion

Goût

Léger et acidulé, avec la pomme et l'ananas juteux, le fruit de la passion parfumé et la menthe fraîche.

À propos de ce smoothie

La pomme et l'ananas forment une base fiable pour les smoothies fruités : la pomme apporte corps et fibres, l'ananas jus et acidité. Le fruit de la passion ajoute un arôme exotique puissant, sans commune mesure avec sa taille, et la menthe une touche rafraîchissante. Sans banane ni yaourt, la texture est légère, presque comme un jus. Le sirop d'agave n'est nécessaire que si les fruits ne sont pas bien mûrs. Un verre désaltérant pour les matins d'été.

Conseils du barman

N'ajoutez la menthe que pour les 10 dernières secondes de mixage si vous voulez une note plus fine, moins herbacée.
Des morceaux d'ananas surgelé le rendent plus froid sans le diluer.