El maracuyá es lo que hace memorable este vaso. Su acidez perfumada se posa sobre la manzana y la piña jugosas, y la menta fresca refresca el final.
1
manzana roja
100 g
piña
1
maracuyá
5 hojas
hojas de menta
200 ml
agua
1 cdta.
sirope de agave (opcional)
Decoración: Hojas de menta · Hielo: Sin hielo
Smoothie de manzana y piña con maracuyá
Ligero y ácido, con manzana y piña jugosas, maracuyá perfumado y menta fresca.
La manzana y la piña son una base fiable para smoothies afrutados: la manzana aporta cuerpo y fibra; la piña, jugo y acidez. El maracuyá añade un aroma exótico intenso, desproporcionado para su tamaño, y la menta un toque refrescante. Como no lleva plátano ni yogur, la textura es ligera, casi como un zumo. El sirope de agave solo hace falta si la fruta no está del todo madura. Un vaso que quita la sed en las mañanas de verano.
Sí, pero aporta gran parte del aroma; un chorrito de lima es un buen sustituto.
Sí, la piña en su jugo escurrida funciona; en ese caso, prescinde del sirope de agave.
Sí, solo lleva fruta, menta, agua y sirope de agave.
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