Smoothies

Smoothie pomme et abricot au lait de soja

Le lait de soja rend ce smoothie aux fruits crémeux et plus rassasiant que ne le ferait l'eau. L'abricot et la pomme le gardent éclatant et naturellement sucré.

3,5Note de la rédaction
Goût3,3
Équilibre3,5
Facilité4
Popularité8
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie pomme et abricot au lait de soja cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Pas besoin de garniture · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez les jeunes pousses d'épinard et laissez-les égoutter.
  2. Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quatre.
  3. Lavez les abricots, coupez-les en deux et dénoyautez-les.
  4. Mixez le tout avec le lait de soja pendant environ 60 secondes et servez.

Regardez la préparation

Smoothie pomme et abricot au lait de soja

Goût

Crémeux et fruité, avec la douceur de l'abricot, une douce note de pomme et un corps lisse et lacté.

À propos de ce smoothie

Les abricots sont à leur meilleur du début à la fin de l'été. Ils ont une douceur délicate et mielleuse, avec une légère acidité près de la peau, et fournissent du bêta-carotène, que l'organisme transforme en vitamine A. Le lait de soja est l'une des rares boissons végétales dont la teneur en protéines est proche de celle du lait de vache, ce qui rend le smoothie plus nourrissant. La pomme rouge ajoute douceur et fibres, les jeunes pousses d'épinard des feuilles vertes douces. Le résultat est crémeux, fruité et entièrement végétal, un petit-déjeuner solide pour ceux qui évitent les produits laitiers.

Conseils du barman

  • Un lait de soja non sucré garde un goût de fruit net.
  • Quelques gouttes d'extrait de vanille se marient très bien avec l'abricot et le soja.

Variantes

Au lait d'avoine
Le lait d'avoine à la place du lait de soja le rend un peu plus sucré et encore plus crémeux.

Questions fréquentes

Est-il végan ?

Oui. Tous les ingrédients sont d'origine végétale.

Peut-on utiliser du lait de vache ?

Oui, le smoothie aura un goût un peu plus doux et plus rond.

Peut-on le préparer à l'avance ?

Il se conserve couvert au réfrigérateur jusqu'à un jour, secouez bien avant de boire.

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