Smoothie poire, sultanines, dattes et amandes : recette

Smoothie poire aux raisins sultanines et aux amandes

Les fruits secs et les amandes donnent à ce smoothie à la poire le goût d'un pain aux fruits de Noël. Il est sucré sans aucun sucre ajouté et plus rassasiant qu'on ne le pense.

3,7Note de la rédaction

Goût3,7

Équilibre3,8

Facilité3,4

Popularité10

Note des lecteurs: Pas encore de note des lecteurs. Soyez le premier.

VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

Aller à la recette ↓

Ingrédients

1 poire
15 g amandes
20 g raisins secs
2 dattes
150 ml lait d’amande

Décoration: Pas de décoration nécessaire · Glace: Servi sans glace

Préparation

Mettez les amandes, les raisins sultanines et les dattes dénoyautées dans la boisson à l'amande et laissez tremper 10 minutes.
Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Mettez le tout dans le blender.
Mixez 60 à 90 secondes pour obtenir une texture aussi lisse que possible et servez.

Regardez la préparation

Smoothie poire aux raisins sultanines et aux amandes

Goût

Sucré et crémeux, avec une poire juteuse, des notes de caramel apportées par les dattes et les raisins et une finale de fruits à coque.

À propos de ce smoothie

Les dattes sont très sucrées, avec une saveur de caramel, et apportent des fibres : elles sucrent donc un smoothie sans aucun sucre ajouté. Les raisins sultanines ajoutent une douceur fruitée, et les amandes des protéines, des fibres et une note de pâte d'amande. La poire garde le smoothie juteux et frais. Les fruits secs étant concentrés, c'est l'un des smoothies les plus sucrés de la collection : un bon petit-déjeuner avant une journée active ou une gourmandise pour l'après-midi.

Conseils du barman

Le trempage ramollit les fruits secs et les amandes, le smoothie devient ainsi plus lisse.
Une pincée de cannelle ou de cardamome complète le goût de pain aux fruits.