Les dattes sucrent ce smoothie avec une douce note de caramel, inutile donc d'ajouter du sucre. Le lait d'amande et l'avoine le rendent crémeux et agréablement rassasiant.
1
poire
1½ c. à soupe
flocons d’avoine entiers
2
dattes
150 ml
lait d’amande
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie poire au lait d'amande et aux dattes
Crémeux et doucement sucré, avec la poire mûre, une note de caramel apportée par les dattes et une finale douce d'amande.
Les dattes comptent parmi les plus anciens fruits cultivés du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord, et leur douceur collante en fait un édulcorant naturel pour les boissons. Elles apportent aussi des fibres et un peu de potassium. La poire ajoute du jus et un arôme délicat, l'avoine du corps, et le lait d'amande une base douce aux notes de fruits secs.
Ce smoothie convient bien comme petit-déjeuner rapide ou en collation l'après-midi. Les dattes Medjool, tendres, se mixent le plus facilement ; les dattes plus fermes et sèches doivent d'abord tremper 10 minutes dans de l'eau tiède.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui. Faites tremper l'avoine et les dattes dans le lait d'amande toute la nuit et mixez avec la poire le matin.
Seulement si vous utilisez des flocons d'avoine étiquetés sans gluten, car l'avoine ordinaire peut contenir des traces de gluten.
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