Les mûres teintent ce smoothie d'un violet profond et apportent un goût de baie acidulé, un peu sauvage. La poire et la banane le rendent sucré et onctueux, et l'huile de coco ajoute une finale douce et ronde.
75 g
mûres
1
poire
½
banane
1 c. à café
huile de coco
150 ml
eau
Décoration: Quelques baies · Glace: Servi sans glace
Smoothie poire et mûres à la coco
Mûre acidulée et sauvage avec poire et banane sucrées, onctueux avec une finale douce et ronde.
Les mûres sont un fruit de fin d'été à l'acidité marquée et riche en fibres, en partie grâce à leurs petits pépins. La poire mûre les équilibre par une douceur tendre et juteuse, et une demi-banane donne du corps au smoothie. Une cuillère à café d'huile de coco est là pour l'arôme et une texture plus ronde en bouche, plutôt que pour le goût de coco.
Le smoothie se passe de produits laitiers et généralement de sucre. Il convient à un petit-déjeuner de fin d'été ou à un en-cas l'après-midi.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale (sucrez au sirop d'agave plutôt qu'au miel).
Oui, les baies surgelées conviennent très bien ; il faudra peut-être un trait d'eau en plus.
Passez le smoothie au tamis fin avant de servir.
Note des lecteurs
Merci pour votre note
Mis à jour:
