Le persil peut sembler un partenaire étrange pour des fruits sucrés, mais il agit comme un filet de citron : il rafraîchit le tout. Le kaki et la poire apportent une généreuse douceur naturelle.
½
poire
1
kaki
8 g
persil plat
150 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie poire et kaki au persil
Doux et onctueux, avec le kaki miellé, la poire juteuse et une finale fraîche et poivrée de persil.
Le persil plat est l'une des herbes les plus utiles pour les smoothies verts. C'est une bonne source de vitamine K et de vitamine C, et son goût frais, légèrement poivré, équilibre les fruits très sucrés.
Le kaki est ici le fruit principal : mûr, il est tendre, doux comme le miel et riche en bêta-carotène. La demi poire ajoute du jus et une note plus légère et florale. La couleur tire vers un doré olive chaleureux, et le goût est plus sucré qu'il n'en a l'air. Un bon smoothie d'automne pour le petit déjeuner.
Oui, comme une note fraîche et herbacée en finale, mais les fruits restent au premier plan.
Oui, il est entièrement végétal.
Gardez-la au réfrigérateur avec un peu de jus de citron et utilisez-la le lendemain, ou utilisez simplement une poire entière pour un smoothie plus juteux.
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