Smoothies

Smoothie nectarine au persil

Le persil donne à ce smoothie à la nectarine une touche verte et fraîche qui l'empêche de ressembler à une simple purée de fruits. La poire ajoute jutosité et douceur.

2,9Note de la rédaction
Goût2,7
Équilibre2,7
Facilité4,1
Popularité5
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie nectarine au persil cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez les nectarines, coupez-les en deux et dénoyautez-les.
  2. Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
  3. Lavez le persil.
  4. Mixez le tout avec l'eau froide environ 45 secondes et servez.

Regardez la préparation

Smoothie nectarine au persil

Goût

Fruité et juteux, avec une nectarine sucrée, une poire douce et une fraîcheur nette de persil.

À propos de ce smoothie

Les nectarines mûres apportent douceur et arôme de pêche, tandis qu'une demi-poire rend le smoothie plus juteux et plus lisse. Le persil plat est une herbe courante dans les smoothies verts : il a un goût frais, légèrement poivré, et contient de la vitamine K et de la vitamine C.

La couleur finale est un vert doré et chaleureux. Ce smoothie est léger et fruité et convient au petit-déjeuner ou à un après-midi d'été. En cas de doute, commencez avec moins de persil.

Conseils du barman

  • Utilisez aussi les tiges fines du persil, elles ont beaucoup de goût.
  • Un filet de citron avive la saveur.

Variantes

À l'épinard
Remplacez la moitié du persil par des pousses d'épinard pour un smoothie plus doux.

Questions fréquentes

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, il ne contient que des fruits, du persil et de l'eau.

Le persil domine-t-il le goût ?

Non, les nectarines restent au premier plan.

Peut-on utiliser des pêches ?

Oui, des pêches mûres conviennent tout aussi bien.

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