Petersilie klingt nach einem seltsamen Partner für süßes Obst, wirkt aber wie ein Spritzer Zitrone: Sie macht alles frischer. Kaki und Birne liefern reichlich natürliche Süße.
½
Birne entkernt
1
Kaki reif
8 g
Glatte Petersilie Blätter und zarte Stiele
150 ml
Wasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Süß und glatt, mit honigartiger Kaki, saftiger Birne und einem frischen, pfeffrigen Petersilienabgang.
Glatte Petersilie ist eines der nützlichsten Kräuter für grüne Smoothies. Sie liefert viel Vitamin K und Vitamin C, und ihr frischer, leicht pfeffriger Geschmack gleicht sehr süßes Obst aus.
Die Hauptfrucht ist hier die Kaki: Reif ist sie weich, honigsüß und reich an Beta-Carotin. Eine halbe Birne bringt Saft und eine leichtere, blumige Note. Die Farbe wird warm olivgolden, der Geschmack ist süßer, als er aussieht. Ein guter Herbst-Smoothie zum Frühstück.
Ja, als frische Kräuternote im Abgang, das Obst bleibt aber vorne.
Ja, er ist komplett pflanzlich.
Mit etwas Zitronensaft beträufelt hält sie im Kühlschrank bis zum nächsten Tag. Oder du nimmst einfach eine ganze Birne, dann wird er saftiger.
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