Смузи с грушей и хурмой: рецепт с петрушкой

Смузи с грушей, хурмой и петрушкой

Петрушка может показаться странным партнёром для сладких фруктов, но она работает как капля лимона: освежает всё вокруг. Хурма и груша дают достаточно естественной сладости.

3Оценка редакции

Вкус2,8

Баланс2,7

Простота приготовления4,3

Популярность6

Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.

БокалБокал хайбол

ТехникаВзбито в блендере

СложностьЛегко

Время5 мин

КрепостьБезалкогольный

Перейти к рецепту ↓

Ингредиенты

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Вымойте половину груши, удалите сердцевину и нарежьте кусочками.
Вымойте хурму, удалите чашечку и нарежьте.
Вымойте петрушку и используйте листья и тонкие стебли.
Взбейте всё с холодной водой около 60 секунд и подавайте.

Смотрите, как готовят

Смузи с грушей, хурмой и петрушкой

Вкус

Сладкий и гладкий, с медовой хурмой, сочной грушей и свежим перечным финишем петрушки.

Об этом смузи

Плосколистная петрушка одна из самых полезных трав для зелёных смузи. Она хороший источник витамина К и витамина С, а её свежий, слегка перечный вкус уравновешивает очень сладкие фрукты.

Хурма здесь главный фрукт: спелая она мягкая, медово-сладкая и богата бета-каротином. Половина груши добавляет сок и более лёгкую, цветочную нотку. Цвет получается тёплым оливково-золотистым, а вкус слаще, чем кажется на вид. Хороший осенний смузи на завтрак.

Советы бармена

Начните с небольшого количества петрушки и добавляйте по вкусу, она может быстро начать доминировать.
Немного лимонного сока освежает вкус и цвет.

Вариации

Со шпинатом: Замените половину петрушки молодым шпинатом для более мягкой зелёной нотки.

Часто задаваемые вопросы

Чувствуется ли петрушка на вкус?

Да, как свежая травяная нотка в финале, но фрукт остаётся на первом плане.

Этот смузи веганский?

Да, он полностью растительного происхождения.

Что делать с оставшейся половиной груши?

Храните её с небольшим количеством лимонного сока в холодильнике и используйте на следующий день, или просто используйте целую грушу для более сочного смузи.