Poire et gingembre forment un duo classique, le doux et tendre face au piquant et vif. L'eau de coco et une cuillerée d'huile de coco ajoutent une douce note de coco et une texture plus ronde.
1
poire
1 tranche
gingembre
1 c. à café
huile de coco
50 ml
eau de coco
100 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie poire et gingembre à l'huile de coco
Léger et onctueux, avec la douceur tendre de la poire, le piquant réchauffant du gingembre et une finale douce de coco.
Le gingembre frais donne à ce smoothie une agréable chaleur qui monte lentement en bouche, et la poire mûre l'adoucit avec beaucoup de douceur naturelle. L'eau de coco est légère et légèrement sucrée ; elle contient du potassium et constitue une bonne base pour les boissons aux fruits. L'huile de coco apporte surtout du goût et une sensation plus ample en bouche.
C'est un smoothie léger pour le matin ou après une promenade. L'huile de coco se solidifie en dessous d'environ 24 degrés : faites-la d'abord fondre et mixez-la avec l'eau tiède ou la poire avant d'ajouter quoi que ce soit de très froid, sinon de petits flocons subsistent.
Oui. Le smoothie devient plus léger et un peu moins rond, mais reste bon.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Environ 1 cm de gingembre frais donne une chaleur perceptible. Mettez-en moins pour une version douce et plus si vous l'aimez relevé.
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