Смузи из груши с имбирём и кокосовым маслом

Ингредиенты

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Вымойте грушу, удалите сердцевину, нарежьте дольками и очистите имбирь.
Аккуратно растопите кокосовое масло.
Сначала взбейте грушу, имбирь и кокосовое масло с кокосовой водой.
Добавьте холодную воду, взбивайте около 45 секунд и перелейте в стакан.

Смотрите, как готовят

Смузи из груши с имбирём и кокосовым маслом

Вкус

Лёгкий и гладкий вкус: мягкая сладость груши, согревающая острота имбиря и мягкое кокосовое послевкусие.

Об этом смузи

Свежий имбирь придаёт этому смузи приятное тепло, которое медленно раскрывается на языке, а спелая груша смягчает его обилием природной сладости. Кокосовая вода лёгкая и слегка сладкая, содержит калий и служит хорошей основой для фруктовых напитков. Кокосовое масло в основном добавляет вкус и более плотную текстуру во рту.

Это лёгкий смузи для утра или после прогулки. Кокосовое масло застывает уже примерно при 24 градусах, поэтому сначала растопите его и смешайте с тёплой водой или грушей, прежде чем добавлять что-то очень холодное, иначе в напитке останутся мелкие хлопья.

Советы бармена

Используйте молодой имбирь, если найдёте: он более сочный и менее волокнистый.
Добавляйте кокосовое масло до холодной жидкости, чтобы оно эмульгировалось, а не превращалось в хлопья.