Pera y jengibre forman una pareja clásica: lo dulce y suave frente a lo picante e intenso. El agua de coco y una cucharada de aceite de coco añaden una suave nota de coco y una textura más redonda.
1
pera
1 rodaja
jengibre
1 cdta.
aceite de coco
50 ml
agua de coco
100 ml
agua
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de pera y jengibre con aceite de coco
Ligero y fino, con el dulzor suave de la pera, el picor cálido del jengibre y un final delicado de coco.
El jengibre fresco da a este smoothie un calor agradable que crece poco a poco en el paladar, y la pera madura lo suaviza con mucho dulzor natural. El agua de coco es ligera y algo dulce; contiene potasio y es una buena base para bebidas de fruta. El aceite de coco aporta sobre todo sabor y una sensación más llena en boca.
Es un smoothie ligero para la mañana o después de un paseo. El aceite de coco se solidifica por debajo de unos 24 grados, así que derrítelo antes y tritúralo con el agua templada o la pera antes de añadir nada muy frío; si no, quedan pequeños grumos.
Sí. El smoothie queda más ligero y algo menos redondo, pero sigue estando rico.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Aproximadamente 1 cm de jengibre fresco da un calor apreciable. Usa menos para una versión suave y más si te gusta picante.
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