Smoothie pomme et sultanines du matin : crémeux et doux

Smoothie du petit-déjeuner à la pomme et aux raisins sultanines

Pomme et raisins sultanines, c'est une association que tout le monde connaît grâce au strudel et au crumble. Ici, elles rencontrent la banane et le yaourt dans un smoothie crémeux du matin, sans sucre ajouté.

3,8Note de la rédaction

Goût3,8

Équilibre3,8

Facilité3,9

Popularité20

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

1 banane
1 pomme
2 c. à soupe yaourt nature
150 ml lait
1 c. à soupe raisins secs

Décoration: Une tranche de pomme · Glace: Servi sans glace

Préparation

Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Mixez les sultanines et le lait pendant 20 secondes, puis ajoutez les fruits et le yaourt.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et servez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie du petit-déjeuner à la pomme et aux raisins sultanines

Goût

Doux, fruité et crémeux, avec la pomme fraîche, la banane tendre et une douceur de raisin sec.

À propos de ce smoothie

Une pomme rouge croquante apporte du jus et une légère acidité, tandis que les sultanines ajoutent une douceur ronde. La banane lie le mélange et le rend crémeux, le yaourt et le lait apportent des protéines.

Comme on trouve des pommes toute l'année, c'est un smoothie du quotidien fiable, surtout en automne et en hiver, quand les fruits rouges ne sont plus de saison. Une pincée de cannelle le rapproche encore du goût du strudel aux pommes.

Conseils du barman

Les variétés rouges et sucrées comme la Gala ou la Braeburn conviennent le mieux à ce smoothie.
Gardez la peau pour plus de fibres ; un blender puissant la rend lisse.