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Smoothie du petit-déjeuner à la pomme et à la poire

Ni banane ni sucre, juste une pomme et une poire avec un peu de yaourt et de lait. Le résultat est plus léger et plus juteux que la plupart des smoothies du matin et a franchement le goût des fruits du verger.

3,8Note de la rédaction
Goût3,7
Équilibre3,7
Facilité4,3
Popularité15
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie du petit-déjeuner à la pomme et à la poire cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Une tranche de pomme · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez la pomme et la poire, retirez les trognons et coupez-les en quartiers.
  2. Mettez les fruits, le yaourt et le lait dans le blender.
  3. Mixez pendant environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
  4. Versez dans un verre et buvez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie du petit-déjeuner à la pomme et à la poire

Goût

Léger, juteux et doucement sucré, avec l'acidité fraîche de la pomme et une finale tendre et crémeuse.

À propos de ce smoothie

La pomme et la poire sont les fruits classiques des vergers d'Europe centrale et on les trouve presque toute l'année. Ensemble, elles donnent un smoothie juteux, doucement sucré et légèrement acidulé, avec les fibres de la peau.

Le yaourt et le lait ajoutent onctuosité et protéines sans masquer les fruits. Une bonne option pour ceux qui n'aiment pas la banane, idéale pour un petit-déjeuner léger ou une collation l'après-midi.

Conseils du barman

  • Une poire très mûre apporte le plus de douceur et une texture plus lisse.
  • Pour un smoothie plus frais, congelez les morceaux de fruits à l'avance.

Variantes

Aux flocons d'avoine
Ajoutez 2 c. à soupe de flocons d'avoine pour le rendre plus rassasiant.

Questions fréquentes

Puis-je le préparer sans banane ?

Oui, cette recette ne contient déjà pas de banane.

Faut-il éplucher les fruits ?

Non, lavez-les simplement. La peau apporte des fibres et se mixe finement.

Puis-je le rendre végétalien ?

Oui, utilisez une boisson végétale et un yaourt végétal.

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