Smoothie du petit-déjeuner à la pomme et à la poire
Ni banane ni sucre, juste une pomme et une poire avec un peu de yaourt et de lait. Le résultat est plus léger et plus juteux que la plupart des smoothies du matin et a franchement le goût des fruits du verger.
3,8Note de la rédaction
Goût3,7
Équilibre3,7
Facilité4,3
Popularité15
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Décoration: Une tranche de pomme · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez la pomme et la poire, retirez les trognons et coupez-les en quartiers.
Mettez les fruits, le yaourt et le lait dans le blender.
Mixez pendant environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez dans un verre et buvez aussitôt.
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Regardez la préparation
Smoothie du petit-déjeuner à la pomme et à la poire
Goût
Léger, juteux et doucement sucré, avec l'acidité fraîche de la pomme et une finale tendre et crémeuse.
À propos de ce smoothie
La pomme et la poire sont les fruits classiques des vergers d'Europe centrale et on les trouve presque toute l'année. Ensemble, elles donnent un smoothie juteux, doucement sucré et légèrement acidulé, avec les fibres de la peau.
Le yaourt et le lait ajoutent onctuosité et protéines sans masquer les fruits. Une bonne option pour ceux qui n'aiment pas la banane, idéale pour un petit-déjeuner léger ou une collation l'après-midi.
Conseils du barman
Une poire très mûre apporte le plus de douceur et une texture plus lisse.
Pour un smoothie plus frais, congelez les morceaux de fruits à l'avance.
Variantes
Aux flocons d'avoine
Ajoutez 2 c. à soupe de flocons d'avoine pour le rendre plus rassasiant.
Questions fréquentes
Puis-je le préparer sans banane ?
Oui, cette recette ne contient déjà pas de banane.
Faut-il éplucher les fruits ?
Non, lavez-les simplement. La peau apporte des fibres et se mixe finement.
Puis-je le rendre végétalien ?
Oui, utilisez une boisson végétale et un yaourt végétal.