Smoothies

Smoothie du petit-déjeuner à la pomme et à la cannelle

Pomme et cannelle, c'est une association qui marche toujours, et dans un verre, elle a le goût de la garniture d'une tarte aux pommes, en plus frais et bien froid. Quatre ingrédients, cinq minutes.

4Note de la rédaction
Goût4
Équilibre3,9
Facilité4,4
Popularité25
Note des lecteurs: Pas encore de note des lecteurs. Soyez le premier.
  • VerreVerre à pied
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
Aller à la recette ↓
Smoothie du petit-déjeuner à la pomme et à la cannelle cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Une pincée de cannelle · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez les pommes, retirez les trognons et coupez-les en quartiers.
  2. Mettez les pommes, le yaourt, la cannelle et le lait dans le blender.
  3. Mixez pendant environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
  4. Versez dans un verre et saupoudrez d'un peu de cannelle.

Regardez la préparation

Smoothie du petit-déjeuner à la pomme et à la cannelle

Goût

Crémeux, fruité et délicatement épicé, avec la pomme juteuse et une finale chaude de cannelle.

À propos de ce smoothie

La cannelle est l'une des épices de pâtisserie les plus familières, et sa douceur chaleureuse rend les pommes plus rondes et plus sucrées qu'elles ne le sont. Une demi-cuillère à café suffit à parfumer tout le verre.

Avec le yaourt et le lait, le smoothie est crémeux et apporte quelques protéines au petit-déjeuner. Il est particulièrement apprécié en automne et en hiver, quand les pommes sont à leur meilleur et qu'un smoothie froid réclame encore un peu de chaleur.

Conseils du barman

  • La cannelle de Ceylan a un goût plus fin et plus doux que la casse, la cannelle courante des supermarchés.
  • Ajoutez 1 c. à soupe de flocons d'avoine ou une demi-banane si vous le voulez plus épais et plus sucré.

Variantes

Tarte aux pommes
Ajoutez 1 c. à soupe de flocons d'avoine, une pincée de muscade et une cuillère à café de sirop d'érable.

Questions fréquentes

Quelle quantité de cannelle utiliser ?

Une demi-cuillère à café par verre suffit largement. Trop de cannelle rend le smoothie poudreux et amer.

Quelles pommes conviennent le mieux ?

Des variétés rouges, sucrées et juteuses comme la Gala, la Fuji ou la Braeburn.

Puis-je le rendre végétalien ?

Oui, avec une boisson à l'avoine et un yaourt végétal.

Notez ce cocktail

Note des lecteurs

Vous aimerez aussi

Mis à jour: