Apfel-Zimt-Smoothie Rezept: Cremiges Frühstück

Frühstücks-Smoothie mit Apfel und Zimt

Apfel und Zimt passen einfach immer zusammen, im Glas schmeckt das wie Apfelkuchenfüllung, nur frisch und kalt. Vier Zutaten, fünf Minuten.

4Redaktionswertung

Geschmack4

Balance3,9

Einfachheit4,4

Beliebtheit25

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GlasKelchglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1½ Apfel
1½ EL Naturjoghurt
½ TL Gemahlener Zimt
150 ml Milch

Garnitur: Eine Prise Zimt · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und vierteln.
Äpfel, Joghurt, Zimt und Milch in den Mixer geben.
Etwa 45 Sekunden glatt mixen.
Ins Glas füllen und mit etwas Zimt bestäuben.

Geschmack

Cremig, fruchtig und sanft gewürzt, mit saftigem Apfel und warmem Zimtabgang.

Über diesen Smoothie

Zimt ist eines der bekanntesten Backgewürze, seine warme Süße lässt Äpfel runder und süßer schmecken, als sie sind. Ein halber Teelöffel reicht für das ganze Glas.

Mit Joghurt und Milch wird der Smoothie cremig und bringt etwas Eiweiß auf den Frühstückstisch. Besonders beliebt ist er im Herbst und Winter, wenn Äpfel am besten schmecken und ein kalter Smoothie trotzdem etwas Wärme vertragen kann.

Tipps vom Barkeeper

Ceylon-Zimt schmeckt feiner und weicher als der übliche Cassia-Zimt aus dem Supermarkt.
1 EL Haferflocken oder eine halbe Banane dazu, wenn er dicker und süßer sein soll.