La papaye a une chair tendre et fondante et une douceur ronde qui devient crémeuse au blender. Le yaourt ajoute une acidité fraîche et rend la boisson plus rassasiante.
200 g
papaye
½
pomme rouge
3 c. à soupe
yaourt nature
120 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie papaye au yaourt
Crémeux et doux, avec la papaye sucrée, une note croquante de pomme et une légère acidité de yaourt.
La papaye est cultivée dans toutes les régions tropicales et c'est l'un des fruits les plus faciles à mixer, car sa chair mûre est presque aussi tendre qu'une purée. Elle est riche en vitamine C et contient des caroténoïdes, qui lui donnent sa couleur orange. Sa saveur est douce et légèrement musquée, un peu de pomme et de yaourt aident donc à la rafraîchir.
Ce smoothie est une bonne boisson pour le petit-déjeuner ou l'après-midi. Une papaye mûre a la peau en grande partie jaune et cède légèrement sous la pression ; un fruit vert et dur est fade et doit d'abord mûrir quelques jours.
Elles sont comestibles mais ont un goût poivré et amer : retirez-les pour ce smoothie.
Pas avec un yaourt au lait ; utilisez un yaourt végétal pour le rendre végétalien.
Oui, prenez environ 200 g et ajoutez un peu plus d'eau si nécessaire.
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