Papaya hat ein weiches, butterzartes Fruchtfleisch und eine sanfte Süße, die im Mixer schön cremig wird. Joghurt bringt Frische und macht den Drink sättigender.
200 g
Papaya geschält, ohne Kerne
½
Roter Apfel entkernt
3 EL
Naturjoghurt
120 ml
Wasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und weich, mit süßer Papaya, knackiger Apfelnote und leichter Joghurtfrische.
Papaya wird in den ganzen Tropen angebaut und lässt sich besonders leicht mixen, denn reifes Fruchtfleisch ist fast so weich wie Püree. Sie ist reich an Vitamin C und enthält Carotinoide, die ihr die orange Farbe geben. Ihr Geschmack ist mild und leicht moschusartig, deshalb frischen etwas Apfel und Joghurt ihn auf.
Der Smoothie passt gut zum Frühstück oder am Nachmittag. Eine reife Papaya hat überwiegend gelbe Schale und gibt leicht auf Druck nach. Grüne, harte Früchte schmecken fad und sollten noch ein paar Tage nachreifen.
Sie sind essbar, schmecken aber pfeffrig und bitter. Für diesen Smoothie besser entfernen.
Mit Kuhmilchjoghurt nicht, mit pflanzlichem Joghurt schon.
Ja, nimm etwa 200 g und bei Bedarf etwas mehr Wasser.
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