Smoothie papaye et pomme à l'eau de coco en trois ingrédients
La papaye mûre est fondante et douce, presque comme un mélange de melon et d'abricot. Une pomme croquante lui donne du mordant, et l'eau de coco garde la texture légère.
3,7Note de la rédaction
Goût3,5
Équilibre3,6
Facilité4,6
Popularité12
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez la papaye, retirez les graines noires à la cuillère et coupez la chair en dés.
Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Mixez les fruits avec l'eau de coco pendant environ 40 secondes.
Versez dans un verre et servez aussitôt.
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Regardez la préparation
Smoothie papaye et pomme à l'eau de coco en trois ingrédients
Goût
Tendre, doux et fruité, avec la papaye fondante, une pointe croquante de pomme et une légère douceur de coco.
À propos de ce smoothie
Voici la version simple, en trois ingrédients, de notre smoothie papaye et pomme, sans jus ni extras. La papaye a une chair tendre qui se mixe très facilement et elle est connue pour contenir de la vitamine C et une enzyme, la papaïne. Sa saveur est douce, la pomme apporte donc la fraîcheur nécessaire.
L'eau de coco bien froide complète le tout d'une douceur subtile. Le smoothie convient au petit-déjeuner, en collation légère ou par une journée chaude quand on veut quelque chose de fruité et pas trop rassasiant.
Conseils du barman
Un filet de jus de citron vert fait nettement ressortir la saveur de la papaye.
Une papaye mûre a une peau jaune orangé et cède légèrement sous la pression.
Variantes
Citron vert et menthe
Ajoutez 1 c. à café de jus de citron vert et quelques feuilles de menthe pour une version plus rafraîchissante.
Questions fréquentes
Les graines de papaye se mangent-elles ?
Elles sont comestibles, mais ont un goût poivré et amer : retirez-les pour ce smoothie.
Puis-je utiliser de l'eau à la place de l'eau de coco ?
Oui ; le smoothie sera un peu moins sucré.
Est-il végétalien ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.