Menthe et papaye, l'association peut surprendre, mais l'herbe fraîche sublime ce fruit tendre et mielleux. La couleur est d'un corail chaleureux, la finale fraîche et nette.
200 g
papaye
5 g
feuilles de menthe
10 ml
jus de citron vert (facultatif)
150 ml
eau
Décoration: Menthe fraîche · Glace: Servi sans glace
Smoothie papaye et menthe
Tendre et tropical, avec une papaye mielleuse et une finale fraîche et nette de menthe.
La papaye mûre a une texture tendre et beurrée et une douceur légère qui peut paraître un peu plate seule. La menthe fraîche change tout : sa note fraîche et parfumée rend le fruit plus lumineux et plus rafraîchissant. La papaye est connue pour sa vitamine C, et un filet de citron vert, facultatif, ajoute une douce acidité.
Le smoothie est léger et végan. Il est particulièrement bon par temps chaud ou après un repas épicé.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Les deux conviennent ; la menthe verte est plus douce et plus sucrée.
Il est meilleur frais, car la papaye peut devenir légèrement amère avec le temps.
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