La menta y la papaya parecen una pareja poco habitual, pero la hierba fresca realza de maravilla la fruta suave y melosa. El color es un coral cálido y el final, fresco y limpio.
200 g
papaya
5 g
hojas de menta
10 ml
zumo de lima (opcional)
150 ml
agua
Decoración: Menta fresca · Hielo: Sin hielo
Smoothie de papaya y menta
Suave y tropical, con papaya melosa y un final fresco y limpio de menta.
La papaya madura tiene una textura blanda y mantecosa y un dulzor suave que sola puede resultar algo plana. La menta fresca lo cambia todo: su nota fresca y aromática hace que la fruta sepa más viva y refrescante. La papaya es conocida por su vitamina C, y un chorrito opcional de lima aporta una ligera acidez.
El smoothie es ligero y vegano. Va especialmente bien en los días de calor o después de una comida picante.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Las dos funcionan; la hierbabuena es más suave y dulce.
Está mejor recién hecho, porque la papaya puede amargar un poco con el tiempo.
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