La papaye mûre est tendre, sucrée et presque beurrée, ce qui en fait une partenaire douce pour la mâche. Un filet de citron vert réveille la saveur.
30 g
mâche
200 g
papaye
150 ml
eau
10 ml
jus de citron vert
Décoration: Rondelle de citron vert · Glace: Servi sans glace
Smoothie mâche et papaye au citron vert
Tendre et légèrement sucré, avec la papaye crémeuse, une note verte de noisette et la fraîcheur du citron vert.
La papaye a une douceur légère et musquée que beaucoup trouvent un peu plate seule, c'est pourquoi on la sert traditionnellement avec du citron vert. Dans ce smoothie, le citron vert joue le même rôle, tandis que la mâche ajoute une note verte aux accents de noisette et une couleur fraîche.
La papaye est bien connue comme source de vitamine C, et la mâche fournit des folates. L'association est légère et facile à boire, un bon choix pour le petit-déjeuner ou une pause en milieu de matinée.
Oui, les pousses d'épinards conviennent tout aussi bien et sont aussi douces.
Oui, il ne contient que des fruits, des feuilles, du citron vert et de l'eau.
Seule, la papaye peut paraître plate ; l'acidité du citron vert fait ressortir son fruité.
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