Smoothies

Smoothie citron vert orange à la menthe

L'orange fraîchement pressée et un filet de citron vert donnent à ce smoothie un éclat d'agrumes net. La nectarine et la pomme apportent du corps, et les feuilles de menthe rafraîchissent chaque gorgée.

3,5Note de la rédaction
Goût3,6
Équilibre3,2
Facilité3,9
Popularité15
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie citron vert orange à la menthe cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Brin de menthe · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Pressez les oranges et le citron vert.
  2. Lavez la nectarine, dénoyautez-la et coupez-la grossièrement ; lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
  3. Rincez la menthe et effeuillez-la.
  4. Mixez le tout avec l'eau environ 45 secondes et servez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie citron vert orange à la menthe

Goût

Vif et juteux, avec la douceur de l'orange, le mordant du citron vert, la rondeur du fruit à noyau et une finale fraîche à la menthe.

À propos de ce smoothie

Les smoothies aux agrumes sont meilleurs lorsque le jus est associé à des fruits entiers : le jus seul serait trop fluide, les fruits seuls trop épais. Ici, le jus d'orange frais et le citron vert fournissent acidité et arômes, tandis qu'une nectarine mûre et une pomme apportent corps, fibres et douceur.

L'orange et le citron vert sont des sources bien connues de vitamine C. La menthe rafraîchit tout le verre, ce qui en fait un bon choix pour les matins d'été ou une alternative plus légère à un simple verre de jus.

Conseils du barman

  • Roulez le citron vert fermement sur le plan de travail avant de le couper : il rendra plus de jus.
  • Goûtez avant d'ajouter plus de citron vert ; son acidité s'impose vite dans un petit verre.

Variantes

Version pêche
Utilisez une pêche mûre à la place de la nectarine pour un goût plus doux et plus floral.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser du jus d'orange en bouteille ?

Oui, un pur jus non issu de concentré convient, mais le jus fraîchement pressé a un goût plus vif.

Est-il vegan ?

Oui, il ne contient que des fruits, de la menthe et de l'eau.

Peut-on le préparer à l'avance ?

Il est meilleur frais, car le jus d'agrumes perd ses arômes en quelques heures.

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