La papaye tendre apporte le corps, l'ananas juteux l'acidité. Ensemble, ils ont le goût de vacances à la plage, avec rien d'autre que des fruits et un trait d'eau.
3,8Note de la rédaction
Goût3,8
Équilibre3,5
Facilité4,3
Popularité30
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez la papaye, retirez les graines et coupez la chair en dés.
Épluchez l'ananas, retirez le cœur et coupez-le en morceaux.
Mixez la papaye, l'ananas et l'eau environ 40 secondes.
Versez dans un verre et servez frais.
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Regardez la préparation
Smoothie papaye et ananas
Goût
Juteux et tropical, avec la douceur mielleuse de la papaye et l'acidité vive de l'ananas.
À propos de ce smoothie
La papaye et l'ananas forment un duo tropical naturel. La papaye est tendre, douce et mielleuse, l'ananas sucré, acidulé et très juteux : ils s'équilibrent bien. Les deux fruits sont connus pour leur vitamine C et contiennent des enzymes, la papaïne et la broméline, c'est pourquoi le smoothie se déguste frais.
Avec de l'eau pour seul liquide, la boisson reste légère et végane. Elle convient à un petit-déjeuner d'été ou à un verre rafraîchissant l'après-midi.
Conseils du barman
Utilisez de l'ananas surgelé pour un smoothie givré et plus épais.
Un filet de citron vert relève la saveur si la papaye est très douce.
Variantes
Tropical crémeux
Remplacez l'eau par du lait de coco.
Questions fréquentes
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.
Peut-on le préparer à l'avance ?
Il est meilleur frais, car les enzymes des fruits peuvent lui donner une légère amertume avec le temps.
Peut-on utiliser de l'ananas en conserve ?
Oui, choisissez de l'ananas au jus plutôt qu'au sirop.