Smoothies

Smoothie orange et poire à l'eau de coco

Les oranges entières donnent plus de corps que le jus, et une poire mûre adoucit leur acidité. L'eau de coco ajoute une légère douceur et rend le smoothie facile à boire.

3,9Note de la rédaction
Goût3,9
Équilibre3,6
Facilité4,6
Popularité20
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie orange et poire à l'eau de coco cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Épluchez les oranges, retirez le plus possible de peau blanche et coupez-les en morceaux ; retirez les pépins.
  2. Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
  3. Mixez les fruits avec l'eau de coco pendant environ 40 secondes.
  4. Servez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie orange et poire à l'eau de coco

Goût

Frais et juteux, avec l'orange vive, la douceur tendre de la poire et une finale délicate de coco.

À propos de ce smoothie

Mixer des oranges entières plutôt que de les presser garde la pulpe et les fibres dans le verre, ce qui donne une boisson plus épaisse et plus rassasiante. La poire apporte une douceur ronde qui équilibre les agrumes, et l'eau de coco ajoute une subtile note de noix.

Cette version se distingue de nos autres smoothies orange et coco par la poire. Les oranges sont connues pour leur richesse en vitamine C. Une bonne boisson du matin, surtout en hiver, quand les agrumes sont à leur meilleur.

Conseils du barman

  • La peau blanche est amère, retirez-la soigneusement.
  • En hiver, les oranges sanguines donnent une magnifique couleur rouge.

Variantes

Au gingembre
Ajoutez une fine tranche de gingembre frais pour une note réchauffante.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser du jus d'orange à la place ?

Oui, environ 150 ml, mais le smoothie sera plus fluide et contiendra moins de fibres.

Pourquoi a-t-il un goût amer ?

Généralement à cause de la peau blanche ou des pépins ; retirez les deux avant de mixer.

Est-il végétalien ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

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